コンポストって何？

つづりは「compost」で、直訳すると「堆肥」です。本来は「堆肥」＝「コンポスト」という認識でいいのですが、現在、日本で「コンポスト」というと、下水処理場やその他の排水処理場で沈殿された汚泥を、醗酵処理してできた堆肥のことを指す場合が多いように思われます。

「堆肥」というのは、文字どおり、積み上げて（堆積して）肥料にしたものという意味で、以前は多くの農家で、わらや、人や家畜の糞尿を積み上げて腐熟させ、畑の肥料として利用していたものです。